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郷土料理が呼ぶ 二泊三日 女二人旅

郷土料理が呼ぶ 二泊三日 女二人旅のメニュー
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放送日時: 毎週月曜 夜6:30 ほか

番組概要
にっぽん全国に伝わるその土地ならではの郷土料理。この番組では、そんな美味しいふるさとの味を求めて旅する番組です。旅人は、プライベートでも仲良しの料理研究家・松本忠子(あつこ)さんと、フリーアナウンサーの山根基世さん。女ふたり、仕事や家事の合間をぬって、気ままで手軽な二泊三日の旅に出ます。

11月の放送
第20回 新潟県魚沼・長岡 幸せ運ぶ米の味

今回は新潟県を訪れる。
まずは、魚沼で収穫したばかり“新米中の新米”をおにぎりで頂く。
二日目は、長岡へ。良寛の里美術館では良寛の書や、詩歌を見ることができる。
また、地元の住職さんに「しょうゆ赤飯」などを頂く。
三日目は、寺泊で市場を散策。日本海の海の幸を楽しむ。

フリーアナウンサー 山根 基世(やまね もとよ)

元NHKエグゼクティブアナウンサー、前アナウンス室長。
「小さな旅」、「日曜美術館」、「土曜美の朝」、「ラジオ深夜便」、「日本語なるほど塾」、「ハンサムウーマン」等。

料理研究家 松本 忠子(まつもと あつこ)

主婦としての体験から考案した便利調味料が大ヒット。NHK「きょうの料理」、雑誌「ミセス」等で活躍。著書に「松本忠子のお取り寄せでおいしい食卓」「これは便利調味料」等。

松本忠子さんの本についてはこちら(文化出版局のホームページ)

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