歴史ドラマ・サスペンス・日本のうた チャンネル銀河
歴人めし 武田信玄 ほうとう
- ステレオ
- HD
- 制作年
- 2016年
- 制作国
- 日本
- 言語
- 日本語
- ジャンル
- 情報・ドキュメンタリー
- 出演者
- 江戸懐石近茶流・柳原尚之
番組紹介
時代を動かした歴人たちはどんなものを食べてきたのか。龍馬が暗殺される晩に食べようと思っていた軍鶏鍋、粗食を好み長生きしたという家康など歴人たちが好んだ食を紐解きながら現代でも美味しく食べられる料理にアレンジ！
内容
武田信玄が最強陣中食として重宝した「ほうとう」。野菜をたっぷり入れ、肉を使わなくても美味しい出汁と味噌でコク味のある「ほうとう」を麺から拵える。
放送日時
| 6月4日 | 朝6:00～朝6:15 |
