イッピン 甘くてやわらか 名水の味~広島 西条の酒~ 

  • ステレオ
  • HD
制作年
2013年
制作国
日本
言語
日本語
ジャンル
情報・ドキュメンタリー
出演者
押切もえ

番組紹介

おしゃれで新しい感覚のデザインや、現代の生活スタイルにマッチした機能。日本が誇る職人の高度なワザを生かした魅力的な”イッピン”が、いま全国各地で作られ、国内はもとより、海外でも人気を呼んでいる。そんな”イッピン”の人気の理由を探るため、リポーターが生産現場を訪れて科学的なアプローチや驚きの映像で迫り、すぐれた技術の秘密を解き明かしていく。

内容

今回のイッピンは、広島県東広島市西条で作られている「日本酒」。甘くて柔らかい味は、女性や若者に人気!魅力を探るのは、押切もえ。歴史ある8軒の酒蔵が立ち並ぶ西条は、酒どころとして有名。柔らかな味わいは、この地域独特の井戸水と、その特長を生かした酒造りにあった。お酒の楽しみ方から、話題の食材・酒粕の利用法まで、魅力を余すことなく徹底リサーチ!新酒造り真っただ中の西条を訪ね、酒の魅力を紹介する。

エピソード一覧・放送スケジュール

今月、来月での放送はございません。しばらくお待ちください。

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